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Rauscedo di San Giorgio della Richinvelda

Le Radici del Vino

dal 11/10/2019
al 13/10/2019

PROGRAMMA

VENERDÌ 11 ottobre

17,00 Apertura “6^ Fiera Agricola Viticoltura d’Eccellenza
Apertura spazi espositivi
Apertura enoteca Concorso “Festival della Ribolla gialla”
Apertura enoteca “Il Vino ritorna alle sue Radici”

18,00 Aperitivo in musica Jazz

19,00 Apertura “Arena del Gusto

20,30 “Da Pordenone al Monte Rest attraverso I Magredi” Avventura a due passi da casa. A cura di Alfio Scandurra e il suo asino Fiocco

SABATO 12 ottobre

09,00 Apertura “6a Fiera Agricola Viticoltura d’Eccellenza”

10,30 Convegno: “Alimentare il futuro. Le sfide dell’agricoltura tra alimentazione, ambiente, mercato e globalizzazione”

12,00 Apertura “Arena del Gusto

16,30 Apertura “Piazza dei Sapori” numerosi espositori gastronomici di tutta la regione

18,00 Aperitivo concerto musica swing anni ‘20

19,00 Apertura “Arena del Gusto

DOMENICA 13 ottobre

08,30 5a Marcia “Le Radici del Vino

09,00 Apertura mercato artigianale

09,00 Apertura “Piazza dei Sapori

10,00 Escursione nei Magredi con Mauro Caldana

12,00 Apertura “Arena del Gusto

16,00 Concerto musica swing

17,00 Locanda Tagliamento. Voci che raccontano il fiume padre del Friuli

18,30 Apertura “Arena del Gusto

19,00 Aperitivo con i “BOSSA

Tutto al coperto con locali riscaldati

MENÙ “ARENA DEL GUSTO”

Antipasti:
Pitina e formadi frant
La marinda dal contadin (affettati misti e formaggio)
Involtini speck e formaggio
Prosciutto crudo di San Daniele

Primi:
Tagliolini alla trota
Minestrone di fagioli
Gnocchi di patate con ragù
Gnocchi di patate al gorgonzola e noci
Vellutata di asparagi con crostini
Lasagnette ai sapori dell’orto e speck

Secondi:
Muset e brovada
Tortino delle grave (funghi e salsiccia sbriciolata con polenta)
Baccalà con polenta
Verze con costa in tecia
Frico di patate con polenta
Salame all’aceto con polenta
Polpettine con purè di patate
Formaggio salato con polenta
Prosciutto in crosta con ciuffo di patate
Bocconcini di guanciale al sugo di polenta

AREE DEGUSTAZIIONI
CONCORSO

“Ribolla Gialla Spumante” e Vini dal Mondo
“Il Vino ritorna alle sue Radici”

LABORATORI DEL GUSTO
con degustazioni guidate
www.onav.it

AREA SPAZIO BIIMBI

SPAZIO BARBATELLA

Contenuti sponsorizzati

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INFO

Comune di San Giorgio della Richinvelda
Programma completo su
www.leradicidelvino.com